鮨美浜で生しらす丼を堪能した後、(そのブログ)
駐車整理のおじさんに、「ぜひ漁港で釜揚げしらすも買っててねー」
と声をかけてもらいました。
実はそんなに乗り気でもなかったのですが、せっかく来たので寄ってみました。
美川漁港から139歩の鮨美浜から、逆に139歩
![](http://kokorohot.com/wp-content/uploads/2020/06/wp-15928155258974093852679323396273-1024x768.jpg)
すぐそこなので、車はそのままで、テクテクテクテク。。
生しらす丼食後、同じ方向に向かう人、
しらすを買って帰る人とすれ違います。
ここまで来たらセットで漁港に行く人が多そう。
漁港直売所の前は!
![](http://kokorohot.com/wp-content/uploads/2020/06/wp-15928155259698719908519369331961-1024x768.jpg)
水揚げしたしらすを釜揚げし、そして天日干し作業をされてましたー
しらすの香り、漁港の風景も重なり、
家から40分程度なのに、異世界、小旅行気分♪
美川漁港直売所
その横の作業場が直売所。メニューは以下
- しらす100g 400円
- しらす500g 1900円
- 釜揚げしらす500g 1500円
まったく初心者の私たちは、
「しらすと釜揚げしらすの違いは何ですか?」
「しらすは釜揚げしたのを天日干ししたやつ、あそこでやってるでしょ?」
はい。。
「しらすと釜揚げしらすどちらがおすすめですか?」
「釜揚げ」(決まっとるがな!という風)
「日持ちは?」
「どちらも冷蔵庫で3日くらい。でも小分けに冷凍もできるよ」
「大丈夫、美味しいからすっぐなくなっちゃうから!」
買う気満々!で来たわけではなかったものの、
漁港の雰囲気で、お財布のひもも旅行ちょいゆるモード。
釜揚げしらす、一袋お買い上げ!
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小ぶりの手提げレジ袋にそのまま入ってる、この雑さがなんともいい味!!
自宅にて
帰って主婦根性で測ってみる。
![](http://kokorohot.com/wp-content/uploads/2020/06/wp-1592815526010712478378052889434-1024x768.jpg)
お店では500gの表示でしたが、 563g!(お皿分抜いてます)
ありがとうございます!
本日の夕食
![](http://kokorohot.com/wp-content/uploads/2020/06/wp-15928314708768186907296673879973-1024x768.jpg)
最近、スーパーのしらすを買っても、子供たちあまり食べないな、
と思っていたので、直売所も乗り気ではなかった、のですが!!
鮨美浜風、あくまで風!!
ご飯にすしのこ混ぜて即席すし飯にして、
しょうが、ネギ、ゴマを添えて。
成長期、長男次男、お代わりして2杯。
私は、豆腐にたっぷり釜揚げしらす、しょうがをのせて。。
気乗りしないなんて、大変失礼しました。
やっぱり旬のもの、漁港直送は格別美味でした。
漁港のおじさんが言うように、すぐなくなっちゃったよ。
あと、明日の朝ごはんでもうなくなる勢いです。
新しい旬の習慣ができました^^
旬の場所、香り、風景、そして味!旬巡り、心も身体も満たされますね。
![あやこ](http://kokorohot.com/wp-content/uploads/2019/03/IMG-25-e1552782256140-80x80.jpg)
あやこ
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